Niezwykła popularność kuchni azjatyckiej wiąże się nie tylko z bardzo dobrymi w smaku i dobrze wpływającymi na funkcjonowanie naszego organizmu potrawami. Każdy z nas kiedyś słyszał o kuchni orientalnej czy sushi. Co jednak sprawia, że dania, jakie serwuje kuchnia orientalna są takie dobre? Najpewniej chodzi o dobór odpowiednich przypraw, których dodanie zawsze wpływa na ich piękny aromat i specyficzny smak. Orientalne przyprawy coraz częściej pojawiają się w naszych daniach.
Najpopularniejszą przyprawą, jaka pochodzi z Azji jest imbir. Na terenie Dalekiego Wschodu znana już od tysięcy lat, do nas trafiła stosunkowo niedawno. Jednak nie tylko imbir jest charakterystyczny dla tamtego regionu. Mająca żółte zabarwienie kurkuma, niezwykle aromatyczna kolendra czy kardamon to tylko niektóre przyprawy, jakie najczęściej uprawiane są na terenie Azji.