Kuchnia orientalna, a co za tym idzie jej potrawy są niezwykle popularne nie tylko w Europie, ale i na całym świecie. Ma to przede wszystkim związek z tym, że dania orientalne są bardzo smaczne i niezwykle proste w przygotowaniu. Ich zaletą jest również stosunkowo niewielka ilość czasu poświęcona na przygotowanie dania orientalnego.
Do najbardziej popularnej kuchni orientalnej należy ta z Japonii, Chin, Tajwanu, Wietnamu czy Indii. We wszystkich tych kuchniach podstawowym składnikiem każdej potrawy są warzywa i owoce morza. Można to bez wątpienia zaliczyć do zalet kuchni orientalnej, gdyż zarówno warzywa, jak i owoce morza są niezwykle zdrowe i bardzo dobrze wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu. Inną zaletą jest również fakt, że potrawy tak naprawdę są bardzo proste w przygotowaniu, a to z kolei nie jest wcale czasochłonne.
Orientalne przyprawy z całego świata
Niezwykła popularność kuchni azjatyckiej wiąże się nie tylko z bardzo dobrymi w smaku i dobrze wpływającymi na funkcjonowanie naszego organizmu potrawami. Każdy z nas kiedyś słyszał o kuchni orientalnej czy sushi. Co jednak sprawia, że dania, jakie serwuje kuchnia orientalna są takie dobre? Najpewniej chodzi o dobór odpowiednich przypraw, których dodanie zawsze wpływa na ich piękny aromat i specyficzny smak. Orientalne przyprawy coraz częściej pojawiają się w naszych daniach.
Najpopularniejszą przyprawą, jaka pochodzi z Azji jest imbir. Na terenie Dalekiego Wschodu znana już od tysięcy lat, do nas trafiła stosunkowo niedawno. Jednak nie tylko imbir jest charakterystyczny dla tamtego regionu. Mająca żółte zabarwienie kurkuma, niezwykle aromatyczna kolendra czy kardamon to tylko niektóre przyprawy, jakie najczęściej uprawiane są na terenie Azji.
Przykłady orientalnych potraw
Kuchnia orientalna, którą tworzą kraje położone na Dalekim Wschodzie, czyli w Azji jest niezwykle popularna nie tylko w Europie, ale także na całym świecie. Jej popularność może być związana z faktem, że potrawy kuchni orientalnej są nie tylko bardzo dobre, ale również proste w przygotowaniu i nie wymagają posiadania trudnych do zdobycia składników.
Przykładem orientalnej potrawy z pewnością może być japońskie sushi. To danie, składające się z ryżu, surowej ryby i sprasowanych alg morskich, jest bez wątpienia najbardziej znanym smakołykiem na świecie. Z Chin natomiast pochodzi przepis na kurczaka w sosie słodko-kwaśnym. Przedstawicielem kuchni orientalnej są również Indie, w których narodową potrawą jest curry czyli kawałki mięsa w sosie, do którego dodano bardzo dużą ilość przypraw. Najczęściej curry jest bardzo ostre.
Czym jest kuchnia orientalna?
Kuchnia pochodząca z dalekiej Azji jest niezwykle charakterystyczna i znacznie różni się od tej, do której jesteśmy na co dzień przyzwyczajeni. Ma to z pewnością związek z tym, że w kuchni orientalnej używa się innych składników, służących do przygotowania potraw.
Najbardziej znane kuchnie, jakie wywodzą się z obszaru azjatyckiego, to ta z Japonii, Chin, Tajwanu i Indii. Jedyne, co łączy wszystkie te kuchnie to fakt, że używa się w nich bardzo dużo warzyw i przypraw. Cechą charakterystyczną kuchni orientalnej jest prostota w przygotowaniu potraw i ich szybkość przyrządzania. W Japonii, Chinach i Tajwanie głównym elementami posiłków są ryby i owoce morza. Oczywiście nie można zapomnieć o podstawowym składniku dań – ryżu. Kuchnia orientalna jest lekkostrawna i bardzo zdrowa.